1 Rindfleisch Flanke Steak oder top Runde Steak, 1 "dick (ca. 1-1/2 1bs) 3 rote, gelbe oder grüne Paprika, die jeweils längs geviertelt

Marinade:

1. 1 / 2 Tasse zubereitet Italian Dressing 1 / 4 Tasse frischer Limettensaft 1 EL Honig 1-1/2 TL Kreuzkümmel

2. Kombinieren Marinade Zutaten. Ort Rindersteak und 1 / 3 Tasse Marinade in Plastiktüte, auf der Mantel. Schließen Tasche sicher und marinieren im Kühlschrank 6 bis 8 Stunden oder über Nacht, sie gelegentlich. Cover und kühl übrigen Marinade.

3. Entfernen Steak aus der Marinade; entledigen Marinade. Brush Paprika mit der Marinade vorbehalten. Place Steak und Paprika auf Raster über mittel-, Asche-, die Kohlen. Grill Flanke Steak, unbedeckt, 17 bis 21 Minuten für die mittel-bis mittelfristig selten doneness (oben Steak rund 6 bis 18 Minuten für die mittel-selten doneness), Drehen gelegentlich. Grill Paprika 12 bis 15 Minuten oder bis zum Angebot, sich einmal. Brush-Steak und Paprika gelegentlich mit zusätzlichen Marinade; nicht Pinsel in den letzten 5 Minuten.

4. Carve Flanke Steak quer über Korn (oben lang quer) in dünne Scheiben schneiden, mit Salz, wie gewünscht. Mit Paprika. 4 Personen.

Quelle: Nationale Cattlemen's Beef Association