1 ben guarniti disossate top controfiletto bistecca di manzo, I "di spessore 2 grandi cottura delle patate, ogni tagliati longitudinalmente in 8 fette 4 fette (1 / 2"), cipolla rossa 2 cucchiai di olio d'oliva

Salsa:

1. 2/3cup preparato bistecca 1 cucchiai di salsa di aglio schiacciato

2. In 2-tazza di vetro misura, salsa di combinare gli ingredienti, coprire e microonde su ALTA 2 minuti o fino a caldo e frizzante, mescolando una volta. Togliere 3 cucchiai; pennello su entrambi i lati della bistecca di manzo. Riserva rimanente salsa.

3. Pennello patate e cipolla con l'olio. Luogo bistecca sulla griglia e verdure oltre mezzo, ricoperto di cenere carboni. Grill, scoperto, da 17 a 21 minuti fino a quando la bistecca è medio-rare a medio doneness e la verdura sono di gara, girando di tanto in tanto bistecca e verdura. Pennello verdure con salsa di alcuni dei riservato negli ultimi 5 minuti di grigliate.

4. Carve steak crosswise into slices; serve with vegetables. Pass remaining sauce. 4 servings.
Fonte: Nazionale Allevatori's Beef Association