Bovino Piuuilta 25 minutos
1 £ bovino costeletas, 1 / 8 "a 1 / 4" de espessura 2 Tbsp todos os fins farinha 1 / 8 TSP páprica doce 1 / 8 PTS terreno pimenta branca 1 Tbsp azeite
Lemon-alcaparra Molho:
1. 2 / 3 copo de vinho branco seco 2 Tbsp fresca suco de limão 2 TSP TSP I escorrido alcaparras manteiga
2. Libra bovino costeletas de 118 "de espessura, se necessário. Combinar farinha colorau, pimenta branca e 1 / 2 colher de chá de sal. Levemente casaco costeletas com farinha nuxture.
3. Nas grandes frigideira antiaderente. calor metade do petróleo a médio calor até quente. Adicionar metade do costeletas; cozinheiro de 3 a 4 minutos de médio doneness, virando uma vez. Remover; manter aquecido. Repita com o restante óleo e costeletas.
4. Adicionar vinho e suco de limão para frigideira: cozinhar e agitar até browned bits anexado a frigideira são dissolvidos eo molho engrossa um pouco. Remover do calor; agitar em alcaparras e manteiga. Spoon sobre costeletas. 4 porções.
Fonte: Associação Nacional Pecuaristas da Carne
1 £ bovino costeletas, 1 / 8 "a 1 / 4" de espessura 2 Tbsp todos os fins farinha 1 / 8 TSP páprica doce 1 / 8 PTS terreno pimenta branca 1 Tbsp azeite
Lemon-alcaparra Molho:
1. 2 / 3 copo de vinho branco seco 2 Tbsp fresca suco de limão 2 TSP TSP I escorrido alcaparras manteiga
2. Libra bovino costeletas de 118 "de espessura, se necessário. Combinar farinha colorau, pimenta branca e 1 / 2 colher de chá de sal. Levemente casaco costeletas com farinha nuxture.
3. Nas grandes frigideira antiaderente. calor metade do petróleo a médio calor até quente. Adicionar metade do costeletas; cozinheiro de 3 a 4 minutos de médio doneness, virando uma vez. Remover; manter aquecido. Repita com o restante óleo e costeletas.
4. Adicionar vinho e suco de limão para frigideira: cozinhar e agitar até browned bits anexado a frigideira são dissolvidos eo molho engrossa um pouco. Remover do calor; agitar em alcaparras e manteiga. Spoon sobre costeletas. 4 porções.
Fonte: Associação Nacional Pecuaristas da Carne
