Vacuno Piuuilta 25 minutos
1 libra de ternera la parilla del horno, 1 / 8 "a 1 / 4" de espesor 2 cucharadas de harina de trigo 1 / 8 cucharadita de pimentón dulce 1 / 8 cdta pimienta blanca terreno 1 cucharada de aceite de oliva
Limón salsa de alcaparras:
1. 2 / 3 de taza de vino blanco seco 2 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharaditas de alcaparras drenaje I cucharadita de mantequilla
2. Libra de ternera a la parilla del horno 118 "de espesor si es necesario. Combine la harina, el pimentón, la pimienta blanca y 1 / 2 cucharadita de sal. Abrigo la parilla del horno ligeramente con harina nuxture.
3. En las grandes sartén. la mitad del petróleo de calor a fuego medio hasta que caliente. Añadir la mitad de la parilla del horno, cocinar 3 a 4 minutos para las medianas doneness, convirtiendo una vez. Quitar; mantenga caliente. Repita con el resto del aceite y la parilla del horno.
4. Añadir el vino y jugo de limón a la sartén: cocinar y revuelva hasta que se dore bits adjunta a la sartén y se disuelve la salsa espese ligeramente. Retire del fuego, remover y alcaparras en mantequilla. Cuchara en la parilla del horno. 4 porciones.
1 libra de ternera la parilla del horno, 1 / 8 "a 1 / 4" de espesor 2 cucharadas de harina de trigo 1 / 8 cucharadita de pimentón dulce 1 / 8 cdta pimienta blanca terreno 1 cucharada de aceite de oliva
Limón salsa de alcaparras:
1. 2 / 3 de taza de vino blanco seco 2 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharaditas de alcaparras drenaje I cucharadita de mantequilla
2. Libra de ternera a la parilla del horno 118 "de espesor si es necesario. Combine la harina, el pimentón, la pimienta blanca y 1 / 2 cucharadita de sal. Abrigo la parilla del horno ligeramente con harina nuxture.
3. En las grandes sartén. la mitad del petróleo de calor a fuego medio hasta que caliente. Añadir la mitad de la parilla del horno, cocinar 3 a 4 minutos para las medianas doneness, convirtiendo una vez. Quitar; mantenga caliente. Repita con el resto del aceite y la parilla del horno.
4. Añadir el vino y jugo de limón a la sartén: cocinar y revuelva hasta que se dore bits adjunta a la sartén y se disuelve la salsa espese ligeramente. Retire del fuego, remover y alcaparras en mantequilla. Cuchara en la parilla del horno. 4 porciones.
